Yumuşacık İçi Sulu Sodalı Köfte

Yumuşacık İçi Sulu Sodalı Köfte İçin Gerekli Malzemeler;

• 500 gram yağlı kıyma
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 su bardağı galeta unu
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı isot
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Yarım su bardağından biraz daha fazla maden suyu

Yumuşacık İçi Sulu Sodalı Köftenin Hazırlanışı;

• Köfteyi Yoğurmak için öncelikle kaba kıymayı, rendelenip suyu sıkılmış soğanı, rendelenmiş sarımsağı, galeta ununu, tuzu, isotu, kırmızı toz biberi, kabartma tozunu ve maden suyunu alıp güzelce yoğuralım.
• Üzerini güzelce kapatalım ve en az 1 saat buzdolabında dinlendirelim.
• Dolapta dinlenen köfte harcımıza şekil verelim ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
• Son olarak üzerlerine fırça yardımıyla sıvı yağ sürelim ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
• Afiyet olsun.
• Tarifimizi deneyip, beğendiyseniz lütfen beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın ⭐⭐⭐