Portakallı Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler;
-
2 adet yumurta
-
1 su bardağı pudra şekeri ( 110 gr )
-
1 su bardağından bir parmak az sıvı yağ
-
1 tane portakal rendesi
-
1 paket vanilya ( 10 gram )
-
Yarım çay kaşığı tuz
-
3.5 su bardağı un
-
1 paket kabartma tozu ( 10 gram )
Üzeri İçin;
-
1 adet yumurta sarısı
-
1 yemek kaşığı süt
-
Yarım çay kaşığı granül kahve
Portakallı Kurabiyenin Hazırlanışı;
- Karıştırma kabına öncelikle yumurtayı, pudra şekeri alıp karıştıralım.
- Tuzu, portakal kabuğu rendesini, sıvı yağı ve vanilyayı da ekleyip karıştıralım.
- Kontrollü bir şekilde unu ve kabartma tozunu ilave edip yoğuralım.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisinin içerisine hamurumuzdan parçalar alıp yuvarlayarak alalım. Elimizle hafif bastıralım.
Üzeri için;
- Bir kaseye sütü, yumurta sarısını ve kahveyi ilave edip karıştıralım.
- Hamurlarımızın üzerine sürelim ve çatal yardımıyla şekil verelim.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20 dakika dikkatli bir şekilde pişirelim.
Yorum Yazın