Pizza Poğaça

Sponsorlu Bağlantılar
Pizza Poğaça
Pizza Poğaça

Pizza Poğaça İçin Gerekli Malzemeler;

Hamuru için;

  • 2 su bardağı ılık süt

  • 1 paket instant maya

  • 1 yemek kaşığı toz şeker

  • Yarım su bardağı sıvı yağ

  • 2 adet yumurtanın akı ( sarıları üzeri için ayrılacak )

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 5 buçuk su bardağı un

Üzeri için;

  • Domates, zeytin, peynir, biber ( sucuk, salam, kaşar başka sevdiğiniz neler varsa )

  • Yumurta sarısı

Pizza Poğaçanın Hazırlanışı;

  • Hamuru yoğurmak için gerekli olan ılık süt, toz şeker ve maya, derin bir kap içerisinde yavaş yavaş karıştırılır. Üzerine sıvı yağ, yumurta akı ve tuz ilave edilir.
  • Elde edilen karışıma azar azar un ilave edilerek  güzelce yoğrulur ve ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir. Yoğrulan hamurun üzeri örtülür ve mayalanması için bir kenarı alınır.
  • Mayalanan hamur, çok hafif yoğrulur. Daha sonra hamurdan mandalinadan büyük parçalar kopartılıp, bezeler yapılır.
  • Bezeler aralıklı olacak şekilde, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. Tepsi mayası için bu şekilde de bir yarım saat dinlendirilir.
  • Domates, biber ve peynir, uygun büyüklükte doğranır, zeytinin çekirdekleri çıkartılarak üst malzemeleri hazırlanır. Tepside mayalanan hamurların üzerine su bardağının tabanı ile bastırılarak, çukur oluşturulur.
  • Oluşan çukurların içerisine domates, peynir, biber ve zeytin yerleştirilir ( arzu ettiğiniz başka malzemeleri de kullanabilirsiniz tabiki ). Son olarak kenarlarına fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülür.
  • Hazırlanan pizza poğaçalarınızı, önceden ısıtılmış 180° fırında, üzerileri kızarıncaya kadar güzelce pişirilir. Fırından alınan poğaçalar, ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis tabağına alınır, sevdikleriniz ile birlikte AFİYETLE yenilir 🙂
Sponsorlu Bağlantılar

İlk Yorumu Sen Yaz

Yorum Yazın

Mail adresiniz görüntülenmeyecektir.


*