Tarifi İçin Gerekli Malzemeler;
Patates püresi için;
- 5 adet patates
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1/2 (yarım) çay bardağı süt
- Muskat
- Tuz
Üzeri için;
- 4 adet dana biftek
- 1 küçük soğan
- 2-3 diş sarımsak
- Sıvıyağ
- Su
Domates sosu için;
- 1 su bardağı domates püresi
- Karabiber
- Kekik
- Nane
- Tuz
Yapılışı;
- Patatesler haşlanır ve tereyağ (eritilmiş olacak) süt ilave edilerek püre elde edin. tuz ve muskat ilave edilerek karıştırın. (muskat yerine karabiber de kullanabilirsiniz )
- Dana biftekler sıvı yağ konulan tavada alt üst pişirin ve daha sonra düdüklü tencereye alın.
- Üzerine soğan sarımsak ve su ilave ettikten sonra pişmeye bırakıyoruz (yaklaşık 20-25 dakika)
- Derin bir tencereye domates püresi ve baharatları ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.
- Düdüklüde pişirdiğiniz etleri domatesli sos karışımının içerisine alın ve bir taşım kaynatın.
- Servis tabağınızın altına patates püresini üzerine de etleri koyarak servise hazır hale getirin.
Afiyet olsun 🙂
Yorum Yazın