Günlerce Bayatlamayan Poğaça İçin Gerekli Malzemeler;
Hamuru için;
-
2 yumurta( 1 yumurtanın sarısı üzerine sürmek için )
-
1 su bardağı yoğurt
-
1 paket kabartma tozu
-
1 tatlı kaşığı şeker
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
-
Yarım su bardağı sıvı yağ
-
1 yemek kaşığı sirke
-
3.5 su bardağı un ( eleyelim )
İçi İçin;
-
Beyaz peynir ( 100-150 gram )
Üzeri İçin;
-
Susam
Günlerce Bayatlamayan Poğaçanın Hazırlanışı;
- Hamuru için ilk için gerekli malzemeleri yoğurma kabına ilave edip iyice yoğuralım. Daha sonra un serptiğimiz tezgahın üzerine hamurumuzu alalım. İstediğimiz boyutta bezeler koparalım ve bezeleri elimizle biraz açalım. Açtıktan sonra ortasına iç harcını koyalım ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine poğaçaları dizelim.
- Daha sonra üzerine yumurta sarısı sürelim ve isteğe göre susam veya çörekotu serpelim.
Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirelim ve pişen poğaçaları servis edelim.
Yorum Yazın