Dereotlu Açma

Sponsorlu Bağlantılar
dereotlu açma

Yumuşacık Dere Otlu Açma Tarifi İçin Gerekli

Malzemeler;

  • 2 su bardağı süt ( ılık olacak )dereotlu açma
  • Yarım su bardağı su ( ılık olacak )
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağ (oda  sıcaklığında olacak )
  • 1 yemek kaşığına yakın tuz
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 yumurta ( bir yumurtanın sarısı üzeri için ayrılacak )
  • 1,5 yemek kaşığı kuru maya veya 1 paket yaş maya ( hangisi varsa, iksi de olur )
  • 8 su bardağı un ( yumuşak bir hamur elde edilecek. Una göre yarım su bardağı eksik veya fazla olabilir)
  • Yarım demet dereotu ( doğranacak )

İçine sürmek için; tereyağı

Yapılışı;
Kaba maya ve şeker alınır. Üzerine ılık süt ve su konulur. 5 dakika bekletilir. Diğer malzemelerde eklenir, un azar azar eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir.( yoğurma işlemi 10 dakika devam eder ). Dereotu eklenir tekrar yoğurulur. Üzeri kapatılarak hamur yarım saat dinlendirilir.
Hamuru açacağımız yere ve elimize az sıvıyağ sürelim ( yapışmaması için) Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparalım. Her bezeyi elle açalım. Daha sonra yumuşamış tereyağı sürelim. Daha kolay açabilmek için rulo şeklinde şeritler yapalım. Sonra kıvırarak uçları birleştirelim. Tepsiye dizip ayırdığımız yumurta sarısına bir yumurta sarısı daha ekleyip,dereotlu açma1 çay kaşığı pudra şekeri koyup karıştıralım ( daha güzel kızarması için) Açmaların üzerine sürüp yarım saat tepside mayalanmasını bekleyip sonra pişirelim. Ortalama 180 – 190 derecede pişirilecek.

Not !!! Pişen açmalar fırından çıkartıldığında üzerine nemli bez örtülmeli.
Dikkat !!! Tazeliğini daha uzun süre koruması için kapalı kaplarda veya buzdolabı poşetinde muhafaza edilmeli.

Şimdiden Kolay gelsin. Elinize Sağlık ve Afiyet Olsun 🙂

Sponsorlu Bağlantılar

İlk Yorumu Sen Yaz

Yorum Yazın

Mail adresiniz görüntülenmeyecektir.


*


maltepe escort
maltepe escort
bostanci escort
bostanci escort
pendik escort
pendik escort
kartal escort
kartal escort
serifali escort
alanya escort
manavgat escort
side escort