Ev Yapımı Mandalinalı Lokum İçin Gerekli Malzemeler
-
3 su bardağı taze sıkılmış mandalina suyu
-
3 buçuk yemek kaşığı tepeleme dolusu nişasta
-
1 su bardağı tozşeker ( şekerine oranına siz bakın meyvenizin tadına göre ayarlamanız daha uygun )
-
Hindistan cevizi
Ev Yapımı Mandalinalı Lokumun Hazırlanışı;
- Mandalinaları güzelce yıkayıp ikiye bölelim. Ardından limon sıkacağı ile 3 su bardağı mandalina suyu elde edene adar sıkalım.
- Daha sonra bir tencereye mandalina suyunu, toz şekeri, nişastayı ekleyip sürekli karıştırarak şekeri ve nişastayı eritelim.
- Kısık ateşte 20-25 dakika kıvam alana kadar sürekli karıştıralım.
- Kıvam aldıktan sonra ıslatmış olduğumuz borcama boşaltalım. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırıp 1 gece bekletelim.
- Dinlenen lokumu dolaptan alıp dilediğiniz gibi dilimleyelim ve hindistan cevizine her tarafına gelecek şekilde batıralım. Lokumlarımız hazır.
Yorum Yazın