Tarif İçin Gerekli Malzemeler;
- 300 gr kıyma
- 1 kuru soğan
- 1 tutam maydanoz
- 1 yumurta
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yeteri kadar kuru ekmek içi
- Tuz
- Karabiber
- Köri
- Kimyon
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
Soslu Köfte Tarifinin Yapılışı;
- Bir kapta kıyma, ince kıyılmış soğan, ince kıyılmış maydanoz, yumurta, tuz, karabiber, kimyon, kuru ekmek içi ve sıvı yağ iyice yoğrulur ve top şekli verilir.
- Bir tavaya sıvı yağ eklenir köfteler kızartılır.
- Sos tavasında az miktar yağda salçalar kavrulur. Üzerine 1 bardak kadar su eklenir ve kaynatılır.
- Salça kaynayınca köfteler tavaya alınır ve 10 dk kadar karıştırarak pişirilir.
- Dilerseniz fırında patates veya pilav ile de servis edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN 😊
Yorum Yazın