Mısırlı Sebzeli Bulgur Pilavı

 Tarifi İçin Gerekli Malzemeler;

• 1, 5 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet orta büyüklükte patates
• 2 adet büyük domates
• 2 adet sivri biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı mısır
• 3 su bardağı sıcak su
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• Tereyağı
• Tuz, karabiber, pul biber, kekik

Yapılışı;

1. İnce ince doğradığımız soğanı sarımsağı ve biberleri tencereye alalım.
2. Üzerine sıvı yağı ilave edip soğanların diriliği gidene kadar kavuralım.
3. Sonra ince ince küp şeklinde doğradığımız patatesi ekleyip kavurmaya devam edelim.
4. Daha sonra salçayı ve doğranmış (rendelenmiş de olabilir) domatesi ve bulgurları ekleyip biraz daha kavuralım.
5. Daha sonra baharatları ve suyu ekleyip üzerine mısırları ve tereyağını koyup pişirmeye bırakalım.
6. Kaynayana kadar harlı ateşte daha sonra da kısık ateşte pişirilmeli. Demini aldıktan sonra servise hazır 👌🏻
   Afiyet olsun…