Keşkek

Sponsorlu Bağlantılar
keşkek
keşkek

Keşkek İçin Gerekli Malzemeler;

  • 1 kilogram aşurelik buğday
  • 1.5 su bardağ
  • ı nohut
  • 1 adet bütün tavuk
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 150 gram tereyağı
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Keşkeğin Hazırlanışı;

  • Buğday ve nohutu iyice yıkayalım.
  • Bütün tavuğu düdüklü tencerenin ortasına yerleştirelim.
  • Nohut ve buğdayı tencereye alalım ve üzerini iyice geçecek kadar su koyalım çünkü nohut ve buğday çok su çeker.
  • Ortalama 2 saat kadar pişirelim.
  • İki saat sonunda tavuğu mümkün olduğu kadar bütün şekilde tencereden çıkaralım ve iri parçalar şeklinde didikleyelim.
  • Tencerenin içinde kemik kalmamasına dikkat edelim.
  • Buğday ve nohutu tahta bir kaşık yardımıyla tencerenin kenarında mümkün olduğu kadar iyice ezelim.Dilerseniz blender de kullanabilirsiniz.
  • Didiklediğimiz tavuk etlerini tekrar tencereye alarak biraz da tavuk etleriyle birlikte ezelim.Keşkek beklerken suyunu çok çabuk çekeceğinden mümkün olduğu kadar sulu bırakmaya gayret edelim.
  • Servis ederken tereyağını eritelim ve altını kapattıktan sonra pul biberi ilave ederek keşkeğin üzerine bolca gezdirelim.
Sponsorlu Bağlantılar

İlk Yorumu Sen Yaz

Yorum Yazın

Mail adresiniz görüntülenmeyecektir.


*