Kaşık Pasta İçin Gerekli Malzemeler;
-
3 adet yumurta
-
1,5 çay bardağı toz şeker
-
2,5 çay bardağı un
-
1 paket kabartma tozu
Alt taban kreması için;
-
2 paket çiğ krema
-
2 paket krema sertleştirici
-
2 paket ekşi krema
-
2 paket vanilya şekeri
-
1,5 çay bardağı toz şeker
Alt kreması için;
-
2 paket çiğ krema
-
2 paket krema sertleştirici
-
2 paket vanilya şekeri
-
1,5 çay bardağı toz şeker
-
1 paket mascarpone
-
500 gram süzme yoğurt
Kaşık Pastanın Hazırlanışı;
- İlk öncelikle yumurta ve şekeri mikserle güzelce çırpalım. Un ve kabartma tozunu ekleyelim ve mikserin düşük deviri ile iyice karıştıralım daha sonra tepsiye serelim. 180 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişirelim.
- Daha sonra alt kreması için çiğ kremayı çırpma kabına koyalım. Krema sertleştiriciyi, toz şekeri, vanilyayı ve şekeri de ekleyip katılaşana kadar iyice çırpalım.
- Ekşi kremayı da ekleyip tekrar çırpmaya devam edelim. Çırpma işlemimiz bitince tepsimizin alt tabanına bu malzemeyi yayalım. Kremanın üzerine pişirdiğiniz keki koyalım.
- Üst kreması için hazırladığımız tüm malzemeleri birleştirip mikserle çırpalım. Daha sonra kekin üzerine yayalım. Soğuması için dolapta beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.
Yorum Yazın