Güveç

Tarif İçin Gerekli Malzemeler;

• Yarım kilo et
• 2 tane büyük boy patlıcan
• 6 tane sivri biber
• 3 tane kırmızı biber
• 5 tane orta boy soğan
• 1 kafa sarımsak
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım kilo domates

Yapılışı;

1. Sıvıyağ koyunuz. Etleri üzerine kuşbaşı doğranmış şekilde dizin.
2. Soğanları üzeri örtecek kadar dilim dilim doğrayın.
3. Üzerinde de biberleri yerleştirin.
4. Küp küp kesip daha sonra patlıcanları soyup doğrayın.
5. Domatesleri de en üzerine dizip sarımsakları da koyduktan sonra tereyağını eşit şekilde üzerinde dağıtın daha sonra da kısık ateşte 2 saat suyu çekene kadar pişirin. Şimdiden Afiyet olsun 🙂