Malzemeler:
4 adet orta kabak
1buyuk yumurta
1 su bardagi un
1 tane orta boy sogan
1 kucuk kase beyaz peynir
yumusak olmasin.
Bir avuc maydonoz
1 tatli kasigi nane
2 cay kasigi tuz
Bir tutam karabiber
Hazırlanışı;
Önce kabakları rendeliyoruz ve mutlaka elimizde sularını sıkarak süzdürüyoruz yoksa mücveriniz kızartırken dağılır aşırı yumuşak olur. Sonra soğanı da rendeleyip suyunu sıkın. Ve diğer malzemelerle hepsini karıştırıp kızdırılmış yağda veya fırında kızartınız.
Yorum Yazın