Malzemeler;
- 4,5 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 200 gram labnepeyniri
- 1 paket vanilya
- Yarım paket toz kremşanti
- 1 paket kedidili bisküvi
Çikolata sosu için;
- 100 gram çikolata
- 100 ml krema (yarım kutu)
Hazırlanışı;
Süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını ocakta fokurdayana dek pişirin. Tereyağı ekleyip ocaktan alın ve ilk soğuğu çıktığında kremşanti, vanilya ve labnepeynirini ilave edip iyice çırpın. Ardından 1 büyük su bardağı suya 1 yemek kaşığı kahve ekleyip karıştırın. Ayrı bir yerde çikolata sosu için kremayı ocakta kaynama noktasına getirip altını kapatın. Çikolata ilave edip eriyene dek karıştırın. Servis tabağına kahveye batırılmış kedidili bisküvileri dizin. Üzerine kremanın yarısını ekleyin. Spatula yardımı ile düzleştirip çikolata sosunu gezdirin. Tekrar kahveli bisküvi ilavesi ardından kalan kremayı sıkma poşetine doldurup üzerine sıkın. Kakao ilavesiyle 2 saat dolapta bekledikten sonra servise sunun.
Yorum Yazın