Sütlü İrmik Tatlısı

Malzemeler;

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 litre süt
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya

Üst Katı İçin;

• 2 adet kremşanti
• 1. 5 su bardağı süt

Yapılışı;

1. Bir tencereye yumurtayı, irmiği, toz şekeri ve sütü ekleyip iyice 5 dakika kadar karıştırıyoruz.
2. Daha sonra ocakta hem pişirirken, hem de yavaş yavaş karıştırıyoruz.
3. Hafif kaynamaya başlayınca vanilya ve tereyağını ekliyoruz. Ve karıştırmaya devam ediyoruz.
4. Kaynayıp muhallebi kıvamında olduktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
5. Bu sırada dikdörtgen ya da yuvarlak bir borcamı, taban taraflarını ıslatıyoruz. Böylece yapışmamasını engelliyoruz.
6. Soğuduktan sonra borcama döküyoruz ve buzdolabında 15-20 dakika kadar soğutuyoruz.
7. Daha sonra krem şantimizi bir kaba alıp 1. 5 su bardağı sütü ekleyerek mikser veya çırpma aletiyle katılaşana kadar çırpıyoruz.
8. Sonra krem şantimizi dolapta 15 dakika kadar bekletiyoruz.
9. Soğuyan irmiğimizin üzerine şekil verdiğimiz krem şantiyi sürüp ve üzerini süsleyip servis ediyoruz.

AFİYET OLSUN😊