Islak Kek

Islak Kek İçin Gerekli Malzemeler;

• 4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao

Islak Kekin Hazırlanışı;

Fırınınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın.

20-23 cm’lik bir borcamınızı yağlayıp tabanına uygun yağlı kağıt kesin.

Bir çırpma kabında yumurtaları şekerle birlikte 2-3 dakika çırpın.

İçine süt ve sıvı yağı da ekleyin, çırpmaya devam edin.

Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve kakaoyu harmanlayıp bu karışıma ekleyin. Güzelce karışana ve topaklar kalmayana dek çırpın. (Çok sıvı bir karışım olacak, ekstra un eklemeyin)

Kalıbınıza dökün ve fırında 45 dakika pişirin. Pişmeye 10 dakika kala sosunu hazırlayın.

Islak Kekin Sosu İçin;

• 150 gr (3/4 su bardağı) toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Islak Kekin Hazırlanışı;

Orta boy bir tencerede tüm malzemeleri kaynayana dek çırpma teli ile karıştırın.

Kekiniz fırından çıkar çıkmaz önce eşit şekilde dilimleyin sonra sıcak sosunu dökün.