10 Dakikada Soslu Börek İçin Gerekli Malzemeler;
-
1 kilo yufka
Sosu için;
-
3 yumurta
-
1 su bardağı yoğurt
-
1 su bardağı süt
-
1 çay bardağı sıvı yağ
-
1 paket kabartma tozu
İçi için;
-
500 gram lor peyniri
-
100-150 gram beyaz peynir
-
1 kapya biber
10 Dakikada Soslu Böreğin Hazırlanışı;
- Sosu için bir kaba yumurtaları, yoğurdu, sütü, kabartma tozunu ve sıvı yağını ekleyip karıştırın.
- İç harcı için peynirleri ve doğranmış kapya biberleri bir kapta karıştırın.
- Daha sonra yufkaların hepsini üst üste dizin ve 6 eşit üçgen dilimi şeklinde bölün.
- Her üçgen yufkanın üzerine hazırladığınız sostan sürüp eşit bir şekilde yayın.
- Geniş kısmına da iç harcından koyup rulo şeklinde sarın ve gül böreği yapar gibi kendi etrafında dolayın.
- Fırın tepsisine dizdiğiniz böreklerin üzerine kalan sosu gezdirip isteğe göre susam serpin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında iyice kızarana dek pişirin. Piştikten sonra servis edebilirsiniz.
Yorum Yazın